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祖庭风范、贡茶之源:2019年普秀天赐普洱熟茶试

11月26日,己亥年冬月。一场初雪降临京城并正式拉开了今年的冬季的大年夜幕。前人当此时节,或煮雪烹茶,使味清冽;或听雪敲竹,清逸身心;或雪夜拥炉,煨芋谈禅;以是严寒的气象并不能低落心坎对付美好事物的憧憬。东汉蔡邕觉得“冬者,终也,万物于是终也。日穷于此,月穷于纪”,星回于天,数将几终。正人当审时节宣,调摄以为其生。”一年四时循环,对付寰宇万物来说,冬季是扫尾亦是为来年春天贮备生发的能力,所谓“东三月,寰宇闭藏,水冰地坼,无忧乎阳,早卧晚起,以待日光。去寒就温,勿泄及肤,逆之肾伤,春为痿厥,奉生者少。”《纂要》也提到“冬三月,六气十八候皆正养脏之令,人当闭精塞神,以厚敛藏”。以是冬季把身段颐养好异常紧张。

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我觉得摄生不是医生,茶从百草始,前人觉得“人饮真茶,能止渴消食,除痰少睡,利水道,明目益思”。以是喝对的茶,和用对的要领喝茶,可以起到必然的摄生效果,但优越的饮食习气和作息规律以及适当的运动健身同样需要,在此祝愿广大年夜茶友可以从茶中得到康健和快乐。

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懂得普秀:

普秀是云南普洱茶(集团)有限公司自有品牌,原为云南省计划经济年代普热茶四大年夜茶厂之一的普洱茶厂1994年注册品牌,2004年茶厂改制成立集团公司后沿用普秀品牌。

普秀、传承清雍正七年(公元1729年)普洱皇家贡茶厂血脉基因,制茶以心,事茶以诚。

普秀,根植于斯,声名于外,延续并印证着普洱茶的辉煌。

产品信息:

产品名称:普秀-普洱茶

唛号:天赐普洱

出品商:云南普秀茶业有限公司

配料:云南大年夜叶种晒青茶

外形:巧克力砖形

规格:6g*21条/盒20盒/件(每盒126g)

产地:普洱市宁洱县西门龙潭庞(普洱山下)

保质期:越陈越喷鼻

年份:2019年10月27日

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包装先容:

外包装采纳硬纸盒设计,主色调为深蓝色,正面左上角印刷普秀logo,右侧印刷“天赐普洱”四个大年夜字,包装盒的侧面印刷起伏错落、婀娜多姿的丹顶飞鹤,包装盒后头产品信息印刷较为具体,并印刷二维码和条形码,外不雅色调及图案设计古朴而精致,彰显尊贵气息。

撕开普秀logo封条,包装盒内部为双层蜂窝布局,分包装为21条单片6克自力小包装,拆开小包装袋,内部为巧克力砖形茶片。

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茶片展示:

茶片形状平直规整,边沿划一,棱角分明,厚薄平均同等,成形较为紧实,茶片柔润黑亮,条索清晰,金豪新苗显露。

闻干茶,披发着低沉温和的陈喷鼻、木脂喷鼻,清新淡雅无杂味。

品鉴信息:

试用品牌:2019年普秀“天赐普洱”

茶饮种别:普洱熟茶

光阴:2019.12.15

气温:室内温度22℃、空气湿度40%

茶具:景德镇白瓷盖碗、景德镇玲珑品茗杯

用水:瓶装冰露纯清水

投茶量:6克/袋

本次品鉴采纳分段论述形式,即:一段1-3泡;二段4-6泡;三段7-9泡;四段10-12泡。

洗茶:沸水100℃细水线,定点注入,10秒出汤,湿醒2分钟。盖碗中蒸汽上浮,飘喷鼻四溢,茶楼中披发着温暖而又舒服的气氛。

醒茶后,不雅叶底发明此茶质料等级较高,细嫩匀整,靠近或相符宫廷种别,以是采取高温快速出汤的冲泡伎俩,谨遵水温掉落一度,喷鼻气掉落一半的理论。

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第一段:沸水冲泡,粗水线快速注入,5秒出汤,茶汤喷鼻气漫溢,汤色红浓豁亮,进口喷鼻甜柔滑,果、木喷鼻互相融合。茶汤滑进口腔,刺激味蕾出现饱满而又富厚的粘稠感。不苦不涩,回甘迅速,生津持久。

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第二段:沸水冲泡,粗水线快速注入,10秒出汤,汤色褐红通透而又纯净,水浸出物质富厚,轻嗅公杯出现陈喷鼻携带木脂喷鼻韵,茶汤内质饱满而富厚,进口喷鼻甜细腻如绸,喉咙清爽润泽,陈喷鼻雅致悠长。

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第三段:沸水冲泡,粗水线快速注入,15秒出汤,汤色转为酒暗血色,又似红茶的水冷混,进口茶汤以喷鼻浓饱满稠滑出现,与舌面打仗迅速认为甜喷鼻纯净。总体为口感沙化,汤水粘稠,回甘持久。

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第四段:沸水冲泡,粗水线快速注入,20秒出汤,茶汤红润通透,甜喷鼻醇和,杯底明喷鼻浓烈,内含物质依然富裕,饮后清新爽口,轻盈滑顺,温润如玉,如沐东风,回甘伴跟着生津,缓缓而来。

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茶底:

不雅叶底,此茶质料精密匀整且有韧性,选料上乘,嫩度高,无茶梗,用料等级靠近或类似宫廷质料,发酵平均,手搓略显木质化,活性相称充实,掌握高温快速出汤伎俩后耐泡度较高。

小结:

此款普秀天赐普洱熟茶,质料等级较高,细嫩匀整,靠近或相符宫廷种别,冲泡伎俩应采取高温快速出汤,谨遵水温掉落一度,喷鼻气掉落一半的冲泡理论。

包装形状设计新颖崇高,图案设计古朴吉祥,产品信息直不雅详尽。

巧克力小方砖设计,便携方便实用,省去撬茶环节,相符今众人快节奏的品茶需求,同时也得当白领阶层及出差旅游等爱茶人士携带。

冲泡时茶汤喷鼻气漫溢,汤色红浓豁亮,进口喷鼻甜柔滑,不苦不涩,喷鼻气以果、木喷鼻互相融合。厚度体现中等,具有很不错的粘稠感。回甘迅速,生津持久。

感到此茶属于中发酵,甜度和生津都体现对照不错,从始至终坚持高温快速出汤的冲泡伎俩,水浸出物质平稳,落差小,耐泡性很好。

普秀“天赐普洱”这款熟茶,从遵照传统制茶工艺的同时,且相符今众人的吃茶品茗需求,异常值得向今世茶人保举。

着末在新的一年,由衷的祝福新茶网全体师长教师和广大年夜茶友身段康健、百口欢畅、兴奋吃茶品茗。

作者/秋季的回忆;滥觞/新茶网

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2932/

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