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西红柿肥牛汤粉

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乐乐的活

昨天忘怀买菜了,上周吃火锅买的肥牛片加西红柿可以做个汤粉

用料

肥牛

300克

西红柿

2个(约500克)

葱姜碎

多少

2克

米粉

400克

油菜芯

8棵(其他蔬菜都可以哈)

西红柿肥牛汤粉的做法

喷鼻葱和姜切碎,葱叶零丁分出来,待撒在米粉外面用

西红柿开水烫一下,把皮剥掉落,切成碎块

油菜心洗净控水(绿叶菜都可以哈)

锅内烧开水下肥牛片烫熟,捞出控水

锅内热油下葱姜碎爆喷鼻,下西红柿碎块翻炒

加盐把西红柿炒烂

加水炖五分钟

另起锅热水,下入米粉煮约十分钟,米粉没有硬芯

西红柿汤锅下烫熟的肥牛片略煮

煮好的米粉捞出盛到碗里

西红柿肥牛汤浇到米粉上,摆上油菜芯,撒上葱花,再放个鸡蛋哦,完美的三人早餐

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