快捷搜索:  as

甘蔗羊肉汤

0

人做过这道菜

收藏

嗨晨安美食

冬天上市的甘蔗是异常好的羊肉过错,汁甜如蜜,还能清热润喉。而且甘蔗性凉,能清热,拿它和羊肉同煮,不仅能祛羊肉的膻,还能去燥热。此中的纤维还可以吸附汤中多余的油脂,这样煮出来的羊肉汤清甜不腻,能够最大年夜限度凸显羊肉本身的鲜美。

用料

甘蔗

50克

玉米

70克

羊肉

300克

胡萝卜

50克

白萝卜

60克

2克

生姜

10克

甘蔗羊肉汤的做法

奶锅中放入羊肉、姜片,加入500毫升净水,大年夜火焯水13分钟。

奶锅中放入羊肉、姜片,加入500毫升净水,大年夜火焯水13分钟。

焯水后羊肉用筛网捞出,净水冲洗干净。

玉米、甘蔗切小段,白萝卜、胡萝卜切小块。

砂锅放入羊肉、玉米、甘蔗、白萝卜、胡萝卜,再加入800毫升净水。

砂锅盖上盖子,中火焖煮60分钟。

焖煮完成后开盖倒入食盐,搅拌平均。

砂锅盖上盖子,继承焖煮20分钟。

颠末各类食材的稀释,羊肉的膻味减淡很多,宝宝也轻易吸收,鲜喷鼻厚味,满满的一锅甘蔗羊肉汤,整一碗下肚,暖流能从喉间通向指尖~

小贴士

●甘蔗只管即便选择青皮甘蔗,清热效果会更好。

●甘蔗对照硬,给宝宝吃的话家长必然要在左右看着,以免扎到宝宝,或者可以让宝宝只吃肉肉和萝卜。

●假如宝宝还没有吃过调料的话,也可以不加盐,加了甘蔗之后已经自带甜味,异常厚味啦!

您可能还会对下面的文章感兴趣: